Čokoláda: Mýty a fakta

 

Čokoláda: Mýty a fakta

Čokoláda je přímo budíčkem pro akné a zubní kazy

Není to tak. Podle lékařů čokoláda rozhodně nezpůsobuje akné. Spíše na ni mohou být někteří z nás alergičtí, protože obsahuje složky, které ne každému přijdou vhod.
V druhém případě tomu také tak není. Nezapříčiňuje zubní kazy. Sice obsahuje velké množství cukru, avšak obsahuje také různé třísloviny, které brání rozvíjení se bakterií v ústech. Pokud si budeme pořádně čistit zuby, nemůže nás ohrozit.

 

Mnoho lidí, a to nejen mladých, či dospívajících se potýká s akné. Akné není jen svědivé, či bolestivé, ale pokud ho dobře neošetřujeme, může způsobit i infekci. Navíc nám hyzdí pleť. Co je o akné tedy pravda a co nikoliv? | Mýty a fakta o akné >>>

 

Čokoláda je drogou

Neznamená, že když někdo řekne, že je na ni závislý, je pro něj drogou. Čokoláda zkrátka mnoha lidem chutná pro svoji výjimečnou chuť. Závislí na ni lidé mohou být tak, že si každý den potřebují dát alespoň kousek, ale rozhodně to neovlivňuje jejich smýšlení, ani jiné činnosti.

 

Čokoláda je zdraví škodlivá

Právě s čokoládou je to přesně naopak. Je zdraví prospěšná. Kakaové boby obsahují tzv. flavanoidy, které napomáhají udržovat krevní tlak v normě. Zároveň ovlivňují pokles cholesterolu v krvi. Čokoláda svými účinky posiluje imunitní systém. Není ani prokázáno, že by se po čokoládě přibíralo. Mezi lidmi však v hojné míře panuje pověra, že je plná tuku. Hlavním tukem, který je v čokoládě nasycený je kyselina stereová, a ačkoliv to vyzní jakkoliv hloupě, tento typ tuku může být velmi prospěšný. Výzkumy ukazují, že některé druhy mastných kyselin přítomné v dietách, mohou zvýšit hladinu cholesterolu v krvi.

 

Čokoláda je nedostatečnou nutriční hodnotou

Čokoláda, především poté ta černá, je skvělým zdrojem magnézia, železa, zinku a mědi. Také ale obsahuje malé množství fosfátů, kalcia, proteinů a dalších různých sloučenin, které mohou snížit tvoji inzulínovou překážku, přispět ke zdravému srdci, plicím a nižšímu krevnímu tlaku.

 

Čokoláda zapříčiňuje bolesti hlavy

Mnoho lidí po celém světě věří, že právě čokoláda jim zapříčiňuje kruté bolesti hlavy. Zejména, pokud je doprovázena i nechutenstvím. Nicméně vědecké výzkumy ukázaly, že neexistuje žádná souvislost mezi spotřebou čokolády a bolestí hlavy, nebo dokonce snad migrény.

 

Čokoláda je bohatší na kofein, než káva

Lidé jsou velmi překvapení zjištěním, že čokoláda má jen velmi malý podíl kofeinu v sobě. Obsah kofeinu, který v sobě má, se pohybuje okolo 12 miligramů. To je jen o něco málo více, než má v sobě káva bez kofeinu. Černá čokoláda může mít podíl o něco málo vyšší, zhruba od 25 do 40 miligramů. Stále se však jedná o naprosto zanedbatelné množství.

 

Lidé s cukrovkou nesmějí čokoládu jíst

Není třeba, aby lidé s cukrovkou ze svého jídelníčku zcela vynechali čokoládu. Mnoho lidí často bývá překvapeno tím, jak nízký má čokoláda glykemický index. Nedávné studie prokázaly, že černá čokoláda může ve skutečnosti zvýšit citlivost na inzulín u lidí s normálním, nebo vysokým krevním tlakem. Samozřejmě je nutné tuto skutečnosti vždy probrat se svým lékařem.

 

Pojídání cukru a čokolády může zapříčinit stres

Hloupost. Většina lidí jí cukr a čokoládu právě proto, aby se jim ulevilo od stresu. Cukr a čokoláda totiž v sobě mají látky, které uklidňují naše nervy a zaplavují naše tělo štěstím. Studie prokázala, že pojídání jedné a půl tabulky černé čokolády během dvou týdnů snižuje úroveň stresu a hormonů v těle, které zapříčiňují stres.

 

Čokoláda je afrodiziakem

Aztékové byli první, kdo věřili v zázračnou moc čokolády, její chutí a spojení s milostnými touhami. Montezuma, jeden z Aztéků konzumoval velké množství čokolády, aby zvýšil své romantické tužby a Casanova též do sebe vstřebával za stejným účelem velké množství čokolády. Podle lékařů čokoláda může mít afrodiziakální účinky, jsou však psychologického rázu a ve studiích nebylo nic takového prokázáno.

 

Zdroje:
http://friends.pise.cz/472-myty-o-cokolade.html
http://www.bodychef.com/articles/myths-and-facts-about-chocolate/
http://health.yahoo.net/experts/dayinhealth/7-chocolate-myths-exposed
http://www.mnn.com/food/healthy-eating/stories/top-11-chocolate-myths
Ilustrace: https://www.flickr.com/photos/judy-van-der-velden/

 

Další příspěvky autora: Caroline Kornelová

---

Články ve stejných kategoriích:

Mýty a fakta   Revue